Thiago Faro destaca apresentação das sobremesas em palestra

  O chef Thiago Faro, da Confeitaria Colombo, destacou — durante palestra na Casa da Indústria, na manhã desta terça-feira (22) — os principais elementos que devem ser levados em consideração para a apresentação de sobremesas e demais produtos de confeitaria. “Na Gastronomia, a apresentação dos pratos é a assinatura de quem o criou, antecipando